Яйця дорожчають: що чекає на українців у вересні

Вартість яєць почала зростати в українських магазинах наприкінці серпня 2026 року. За даними Мінфіну, середня ціна упаковки яєць категорії С1 становить 59,30–61 грн станом на 27 серпня. Індекс споживчих цін порівняно з попереднім місяцем склав 98,08%, тобто продукт подешевшав лише на 1,92% — це найнижчий показник за весь літній період.

У різних мережах супермаркетів ціни відрізняються. У Сільпо упаковка яєць коштує 47,49 грн, зі знижкою — 41,99 грн. У Варусі — 49,90 грн (40,90 грн зі знижкою), в АТБ — 53,90 грн (раніше було 48,90 грн), у Метро — 58,24 грн (було 55 грн).

Основна причина подорожчання — порушення логістичних ланцюгів після ударів Росії по складах і розподільчих центрах. Виконавчий директор Асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко зазначає: «Яйця за останні два тижні зросли в ціні майже вдвічі, і головним драйвером росту ціни була саме вимога доставки товару до магазинів». Через нову логістику собівартість продукту може зрости на 10–15% найближчим часом, оскільки виробники та продавці перекладатимуть додаткові витрати на споживачів.

Водночас аграрії очікують доброго врожаю у 2026 році, тож вартість сировини не стане підставою для зростання цін. Проте товари в супермаркетах можуть дорожчати через пальне, електроенергію та інші фактори. Враховуючи зниження купівельної спроможності українців, питання перегляду вартості базових продуктів залишається складним.

Підсумовуючи: у вересні варто очікувати подальшого зростання цін на яйця, але його масштаб залежатиме від того, наскільки швидко вдасться відновити логістику та чи зможуть рітейлери стримати подорожчання.