Продукти подорожчають на 15-20% вже восени: що буде з цінами

Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук прогнозує, що протягом трьох місяців, починаючи з вересня, вартість окремих категорій продуктів може зрости на понад 15-20%. Найбільше подорожчають товари, які потребують безперервного охолодження — молочна продукція та заморожені напівфабрикати.

М'ясна група, за оцінками експерта, додасть у ціні близько 10%, а крупи — орієнтовно 15%. Причина — знищення складської інфраструктури та логістичні складнощі, що виникли через удари окупантів. Водночас дефіциту продуктів у країні немає, наголошують у Торгово-промисловій палаті, а повідомлення про можливий «голод» є ворожою інформаційною операцією.

Оптимістичніша ситуація найближчого місяця спостерігатиметься на ринку овочів. Через пік збиральної кампанії пропозиція борщового набору — картоплі, буряка, моркви, капусти та цибулі — залишається достатньою. Наразі ціни на цю групу товарів майже на 20% нижчі, ніж були в липні. Проте вже восени ситуація зміниться, оскільки в Україні бракує потужностей для зберігання врожаю.

Тепличні овочі, зокрема помідори та огірки, восени можуть подорожчати на 20-30%. Це пов'язано зі зростанням вартості самого виробництва та залежністю від імпорту в осінньо-зимовий період. У Міністерстві аграрної політики оцінюють можливе загальне зростання цін на продукти по країні у 2,5% через перебудову логістики, але не виключають впливу й інших чинників.