Ціни на кавуни в Україні впали на третину за тиждень: чи буде ще дешевше

Український ринок баштанних переживає різке здешевлення. Якщо наприкінці минулого тижня фермери пропонували кавуни в середньому по 2–10 грн за кілограм, то тепер ціна впала ще на 34%. Така динаміка робить продукцію доступнішою для споживачів, але водночас ускладнює становище виробників.

Основна причина обвалу — значне зростання пропозиції. Спека прискорила достигання врожаю, тож господарства майже по всій країні активізували збір кавунів. Водночас попит залишається нерівномірним: великі плоди вагою понад 5 кг розкуповують повільно, тому гуртові покупці та мережі скорочують обсяги закупівель.

Додатковий тиск на ціни створює якість продукції. Через посуху в південних регіонах частина врожаю має гірші характеристики, і виробники змушені швидше продавати таку ягоду, поступаючись у ціні. Це посилює загальне зниження вартості.

Порівняно з аналогічним періодом минулого року кавуни нині коштують приблизно на 47% дешевше. Експерти не очікують суттєвого подорожчання найближчим часом. Підстави для зростання цін можуть з'явитися лише в сегменті якісних плодів, але їх на ринку небагато. Натомість великі кавуни, ймовірно, продовжать дешевшати, оскільки фермери прагнуть якнайшвидше реалізувати накопичені запаси.