Експерти про продукти: дефіциту не буде, але ціни можуть зрости на 10–15%

За словами Дениса Марчука, жодні спроби ворога зруйнувати інфраструктуру не призведуть до того, що українці залишаться без харчів. «Що б ворог не намагався зробити, які б він не створював проблеми із бомбардуванням і знищенням, йому не вдасться залишити українців без продуктів харчування», — наводить його слова джерело. Продукти є, і хвилюватися про їхню відсутність не варто.

Інша річ — складнощі з доставкою. Обстріли логістичних шляхів спричиняють затримки, і це відчувається у постачанні. Втім, за словами експерта, і виробники, і роздрібні мережі адаптуються: розосереджують розміщення товарів і переходять від прямих поставок до інших схем, за яких продукція потрапляє до магазинів. Саме ця перебудова, за оцінками Міністерства аграрної політики, може додати до ціни продуктів близько 2,5% по всій країні.

Однак Марчук називає вищі цифри: за його прогнозом, вартість продуктів може зрости приблизно на 10–15%. Дорожчатиме й імпортна продукція. Профільний міністр Тарас Висоцький не виключає, що на ціни тиснутимуть і інші чинники, тож остаточна динаміка залежатиме не лише від логістики.

Щодо дефіциту, то його на довгу дистанцію не прогнозують. За словами Висоцького, окремі товари можуть тимчасово зникати з полиць через ускладнення з доставкою, але йдеться про короткострокові перебої. За обсягами виробництва довгострокових дефіцитів наразі не передбачається в жодній категорії продуктів. Радник президента з технологічних питань Сергій Бескрестнов (Флеш) також заспокоює: боятися нестачі продуктів через удари по складах не варто.

Отже, ключове питання для споживачів — не наявність товарів, а їхня ціна. Якщо прогноз про 10–15% справдиться, це відчутно вдарить по бюджету родин, особливо тих, хто й без того витрачає на їжу значну частину доходів. Водночас адаптація логістики та відсутність очікуваного дефіциту означають, що йдеться радше про подорожчання, ніж про порожні полиці.