Продукти подорожчають восени: що вплине на ціни

Українцям варто готуватися до зміни цінників уже найближчої осені. За словами міжнародного експерта та члена Економічного дискусійного клубу Ігоря Гарбарука, на вартість продуктів вплине передусім подорожчання бензину та дизельного пального, яке спостерігалося влітку. Це відобразиться на всіх категоріях товарів, у собівартість яких закладено паливні витрати.

Гарбарук зазначає, що ключову роль відіграватиме обсяг врожаю. Якщо він буде достатнім, собівартість продукції розподілиться рівномірно, а якщо ні — ціни можуть зрости суттєво. Літнє здешевлення окремих товарів, зокрема яєць та овочів, він пояснює сезонним чинником: із настанням холодів виробництво скорочується, що традиційно штовхає ціни вгору, а цьогоріч додасться ще й паливний фактор.

Окремий прогноз озвучив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук. Він очікує, що до кінця року хліб може подорожчати на 10%, а молочні продукти — на 5–7%. Щодо м’яса, то після періоду стабільності коливання можуть розпочатися з вересня: виробники закладатимуть у вартість витрати на корми та електроенергію, що може призвести до зростання цін до 10%.

На ціноутворення також впливають витрати на енергоносії, зарплати працівників і логістику. Додатковим дестабілізуючим чинником є удари по продовольчих базах і розподільчих центрах, які можуть спровокувати тимчасовий дефіцит окремих товарів і подальше зростання цін.

Підсумовуючи, восени українцям варто очікувати підвищення вартості базових продуктів. Головними драйверами подорожчання стануть пальне, енергоносії та сезонне скорочення виробництва.