Порожні полиці після удару по складах: що буде з асортиментом у супермаркетах

Удар по складах великих продуктових мереж залишив частину полиць супермаркетів порожньою. У Novus та магазинах групи Fozzy («Сільпо», «Фора») покупці помітили відсутність окремих категорій товарів, зокрема борошна, цукру, овочів, м’яса та молочки. Компанії пояснюють це затримками доставки через знищення запасів, але запевняють: повний асортимент поступово повернеться.

Novus уже перебудував логістику: ключові постачальники тепер відправляють товари напряму в магазини, а компанія залучила резервні складські майданчики. Як зазначив CEO Novus Україна Марк Петкевич, руйнування великого розподільчого центру знищило велику кількість товару, який неможливо замінити одномоментно. Він не прогнозує дефіциту базових продуктів, лише затримки з окремими специфічними позиціями. Надалі компанія планує відмовитися від моделі одного великого хабу на користь розподіленої мережі менших складів.

Fozzy Group втратила чотири розподільчі центри, які обслуговували «Сільпо», «Фору» та «Thrash! Траш!». Атака також забрала життя шістьох працівників компанії. Через знищення холодильних складів у магазинах тимчасово бракує свіжих продуктів. У компанії наголошують, що всі магазини працюють у звичному режимі, а постачання відновлюють щодня.

Експерти запевняють: продуктової кризи не буде. Голова Асоціації ритейлерів України Андрій Жук зазначає, що можливі лише локальні перебої та зникнення окремих позицій, але не дефіцит товарів першої необхідності. Він нагадує, що ще з 2022 року компанії мають резервні плани та альтернативних постачальників. Водночас перехід на децентралізовану логістику може збільшити витрати бізнесу, що, за словами співзасновника DYB Ігоря Гута, здатен вплинути на ціни. Складнішою ситуація буде для онлайн-маркетплейсів, як-от Rozetka, чий склад також згорів, оскільки для них логістичний хаб — основа бізнесу.

Підсумок: асортимент у супермаркетах відновлюватиметься поступово, але базові продукти залишаться доступними. Уряд уже обговорює механізм страхування воєнних ризиків для бізнесу, що має допомогти компаніям швидше відновлювати інфраструктуру.