Підроблені продукти в Україні: що найчастіше фальсифікують

Директор Союзу споживачів України Максим Несміянов зазначає, що найбільше фальсифікують саме молочку — сметану, сири кисломолочні та тверді сири, а також ковбасні вироби. Більшість таких продуктів є фальсифікатом зі зміненим складом та властивостями, і виготовляють їх переважно в Україні.

За словами експерта, виробники замінюють молочний жир рослинним, а ковбасу нижчого ґатунку видають за вищий. Тобто м'яса в таких продуктах менше, натомість додають різні домішки.

Точну частку підробок на ринку назвати складно, але, за оцінками Несміянова, вона може сягати до 30% залежно від категорії товару. Він наголошує, що перевіряти треба все, і наводить приклад власної перевірки сметани: усі п'ять зразків виявилися або підробкою, або фальсифікатом. Втім, це не означає, що вся сметана в Україні неякісна.

Під час інших перевірок експерта чотири з п'яти молочних продуктів, маркованих як «польські», не пройшли тест на якість — більшість містила замінники молочного жиру. Також перевірка сосисок у магазинах показала, що їхній склад не відповідає заявленому на упаковці.

Ситуація свідчить про системну проблему з контролем якості харчових продуктів в Україні. Споживачам варто уважно вивчати склад товарів і обирати продукцію від перевірених виробників.