Перевірка дитячих сирків: фальсифікату не виявили, але є нюанси

Директор Союзу споживачів України Максим Несміянов провів вибіркову перевірку дитячих глазурованих сирків та сиркових десертів. Зокрема, він дослідив жирнокислотний склад продуктів, аби з'ясувати, чи не використовують виробники замінники молочного жиру у продукції, позначеній як натуральна.

Результати показали, що у сирках «Моніка» 3% та «Марійка» 5% замінників молочного жиру не виявлено — жирова фаза зразків виявилася чистою. Також лабораторні дослідження сиркових продуктів («Молочний острів», «Зорька», «Мушкетер», «День у День», «Злагода», «Своя лінія») не зафіксували наявності бактерій кишкової палички, що свідчить про дотримання санітарних норм на виробництві. За словами Несміянова, перевіряли як дешевий, так і середній ціновий сегменти — і все виявилося більш-менш нормальним.

Водночас експерти нагадують: найчастіше в Україні фальсифікують сир, масло та сметану. Заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас радить споживачам уважно читати склад на пакуванні, адже під виглядом твердого сиру може продаватися сирний продукт, який не є повноцінною заміною натурального.

Цікаво, що паралельно Несміянов повідомив про випадки масового продажу фальсифікату одним із середніх виробників у великих торговельних мережах — його продукція не пройшла перевірку вершкового масла, кисломолочного сиру та сметани. Це означає, що проблема підробок залишається актуальною, хоча дитячі сирки виявилися безпечними.

Підсумовуючи: якість перевірених дитячих сирків відповідає заявленим стандартам, але покупцям варто бути обачними з іншими молочними продуктами та завжди звертати увагу на маркування.