Лохина подешевшала попри втрати врожаю: що це означає для ринку

За даними Асоціації ягідників України, у серпні закупівельна ціна на лохину безпосередньо з господарств становила орієнтовно 100–135 грн/кг. У роздрібній торгівлі вартість ягоди коливалася від 135 до 240 грн/кг. Це найнижчий рівень за сезон.

Причина — не зростання врожаю, а особливості самого сезону. Пік збору триває коротко, і за цей час на внутрішній ринок надходить одразу великий обсяг ягоди. Імпортна продукція в такий період поступається місцем вітчизняній, тож конкуренція за покупця загострюється, а ціни просідають. Аналітики називають це парадоксом сезону: попри втрати врожаю через весняні заморозки, ціна все одно падає.

Для споживача це означає тимчасову можливість купити ягоду дешевше, ніж зазвичай. Для виробника — складніший вибір: тримати товар нема сенсу, адже лохина швидко псується, тож продавати доводиться за ціною, яку пропонує ринок саме зараз. Подібна ситуація склалася і на ринку моркви, де ціни знижуються третій тиждень поспіль, а торговельно-закупівельна діяльність залишається млявою. Фермери змушені швидко реалізовувати середні сорти, які не розраховані на тривале зберігання.

Цінова динаміка на лохину — лише частина ширшої картини. За прогнозом директора Інституту картоплярства НААН Миколи Фурдиги, через тривалу спеку та дефіцит вологи врожай картоплі цього року може скоротитися приблизно на 30%. Нинішнє сезонне здешевлення картоплі він називає тимчасовим і не виключає, що вже наприкінці жовтня – на початку листопада ціни зростуть приблизно на 30% через нижчу врожайність і меншу пропозицію.

Окремо додає невизначеності зерновий ринок. Україна входить у новий сезон із високими початковими запасами кукурудзи старого врожаю — 2,25 млн т проти 0,84 млн т торік, тоді як виробництво зростає до 31,8 млн т. Зупинка експорту з чорноморських портів із 22 липня веде до подальшого накопичення запасів і створює неясність у першій половині сезону.

Отже, дешева лохина в серпні — радше короткостроковий ефект піку збору, ніж стійка тенденція. Наступні місяці покажуть, як втрати врожаю та логістичні обмеження відіб'ються на цінах у магазинах. Для покупців зараз вигідно брати ягоду, для аграріїв — час непростих рішень.