Як відмова від цукру в дитинстві вплинула на ризик раку: нове дослідження
Нове дослідження британських учених показало, що обмеження цукру в перші 1000 днів життя може суттєво знизити ризик онкозахворювань у дорослому віці. Дані, зібрані завдяки унікальним історичним умовам, дають змогу оцінити довгострокові наслідки харчування.
Під час Другої світової війни Велика Британія запровадила суворе нормування продуктів, зокрема цукру, через загрозу продовольчої кризи. Це обмеження діяло до вересня 1953 року, після чого споживання цукру серед населення різко зросло. Учені використали цей природний експеримент, щоб порівняти стан здоров'я людей, які народилися до та після скасування нормування.
Дослідники з Китайського сільськогосподарського та Кембриджського університетів проаналізували дані понад 64 тисяч осіб, що народилися у Великій Британії з 1951 по 1956 рік. Вони зосередилися на ризику розвитку раку та виявили, що в тих, хто провів перші 1000 днів життя в умовах обмеженого споживання цукру, істотно нижча ймовірність онкологічних захворювань у дорослому віці. Зокрема, ризик раку печінки був нижчим на 69%, раку передміхурової залози — на 52%, раку легень — на 41%, раку прямої кишки — на 40%, а раку молочної залози — на 36%.
Окрім цього, у дітей із обмеженим споживанням цукру спостерігалося повільніше біологічне старіння. Довжина теломерів — кінцевих ділянок хромосом, що захищають генетичний матеріал, — у них була більшою, що відповідає уповільненню старіння приблизно на 2,2 року. Дослідники також зафіксували, що ці люди зберегли стійкі харчові звички, сформовані в дитинстві, що могло додатково вплинути на їхнє здоров'я.
Попередні роботи вже вказували на позитивний вплив обмеження цукру на серцево-судинну систему та ризик хронічних хвороб, зокрема хвороби Альцгеймера. Нові дані розширюють розуміння того, як раннє харчування формує довгострокові ризики для здоров'я, і підкреслюють важливість харчових звичок у перші роки життя.
Читайте також
