Банан чи апельсин: що насправді допомагає при підвищеному тиску

Людям із підвищеним артеріальним тиском лікарі зазвичай радять не стільки окремі «чудо-продукти», скільки загалом збалансоване харчування з великою кількістю фруктів та овочів. Банани й апельсини належать до найдоступніших таких продуктів, але діють вони по-різному.

Якщо говорити про сам тиск, перевагу має банан. За даними Національних інститутів здоров'я США, це пов'язано насамперед із калієм: він допомагає розслабити судини та вивести з організму надлишок натрію, який якраз і підвищує тиск. Міністерство сільського господарства США підрахувало, що один банан містить 375 міліграмів калію — близько 8 % добової норми для дорослих. В апельсині цього елемента 232 міліграми, тобто приблизно 5 %. За інших рівних умов більша порція калію означає й сильніший вплив на тиск. Щоправда, як зазначають у матеріалі, для прямого порівняння ефекту обох фруктів потрібні додаткові дослідження.

Апельсин натомість виграє в іншому. Один плід дає 83 міліграми вітаміну С — близько 91 % денної норми. Цей вітамін працює як антиоксидант, захищаючи клітини від пошкоджень, і частина досліджень пов'язує його зі зниженням тиску. Втім, більшість таких робіт стосувалася харчових добавок із значно вищими дозами, ніж ті, що можна отримати з одного фрукта, тож чи дає вітамін С із їжі такий самий ефект, наразі невідомо.

Практичний висновок простий: якщо мета — максимізувати споживання калію, банан справді має перевагу. Але обидва фрукти містять корисні для серця речовини й однаково добре вписуються в раціони, розроблені для зниження тиску, зокрема в дієту DASH. Тож обирати щось одне й відмовлятися від іншого сенсу немає — корисніше чергувати різні фрукти та овочі, адже саме різноманітність раціону стабільно пов'язують зі здоровішим тиском.